Chi siamo
Il J.Roger nasce nel 2015 quando ancora in Italia gli Speakeasy erano pochissimi. Il locale nasce dalla passione per la miscelazione del suo fondatore Luca Tesser che decide di portare a Parma qualcosa che non si era mai visto prima. Nei successivi anni il J.Roger si è distinto per ricerca, qualità e innovazione divenendo il principale punto di riferimento della miscelazione a Parma.
Degustazioni
personalizzate
Scopri l’arte dei distillati con i nostri percorsi di degustazione personalizzati. Questi momenti sono pensati per chi desidera approfondire la conoscenza delle diverse tipologie di spirits, scoprire curiosità sulla produzione, imparare a riconoscere aromi e caratteristiche vivendo così un’esperienza unica e raffinata.
Come funziona:
I percorsi vengono concordati insieme al cliente, in base alle preferenze e al livello di esperienza.
È possibile scegliere tra diverse selezioni di distillati, accompagnate da spiegazioni tecniche e note di degustazione, creando un itinerario su misura.
Prenotazione:
Per garantire la migliore esperienza, è consigliata la prenotazione. Questo servizio è disponibile solo su richiesta e potrebbe non essere garantito nei giorni di maggiore affluenza (venerdì e sabato) perché non saremmo in grado di offrire la massima attenzione in stile J.Roger.
Tradizione e innovazione
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Sir Drake
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Mint Julep
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Paloma
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Martinez
J. Roger Classroom
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Whisky Prima Parte
In programma due serate speciali dedicate al distillato che in questi 10 anni di attività ha più contraddistinto il J.Roger: il whisky! Nella prima, Luca Tesser ci farà fare un viaggio in Scozia alla scoperta di zone di produzione e tipologie differenti tra loro. Vuoi venire con noi?
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Whisky Seconda Parte
Concludiamo il 2025 con l’ultima J.Roger Classroom!
Nella prima serata ci siamo focalizzati sulla Scozia, in questa invece il viaggio si allunga e arriviamo anche in Giappone e negli Stati Uniti passando dall’Irlanda. -
Vermouth
Inserire Una serata dedicata a un prodotto sempre troppo sottovalutato, che abbiamo inventato noi ma che abbiamo smesso di bere: il Vermouth! Storia e degustazione, in pieno stile J. Roger. 5 tipologie diverse di Vermouth e 4 modi diversi di gustarloqui la descrizione
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Assenzio
La storia, dal mito della fatina verde ai giorni nostri. Tecniche di preparazione e degustazione.
Vi ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria, la serata è a numero chiuso.
PS
L’assenzio non si brucia… -
Cocktail classroom
Una serata divertente in cui sarete VOI i protagonisti dietro il bancone del J. Roger. Dopo il successo della prima edizione, mercoledì 8 ottobre alle ore 21,00 Luca Tesser trasformerà il J. Roger in un'aula sperimentale e vi insegnerà le tecniche di base per preparare dei buoni cocktail a casa vostra, utilizzando prodotti facilmente reperibili al supermercato.
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Hollywood nel bicchiere
I cocktail più famosi nella storia del cinema.
Una serata dedicata alla storia del cinema attraverso i suoi cocktail più iconici.
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Vermouth
Una serata dedicata a un prodotto sempre troppo sottovalutato, che abbiamo inventato noi ma che abbiamo smesso di bere: il Vermouth! Storia e degustazione, in pieno stile J. Roger. 5 tipologie diverse di Vermouth e 4 modi diversi di gustarlo
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Messico
Una serata speciale dedicata al Messico, durante la quale faremo un viaggio ideale in Messico e vi spiegheremo la storia dei suoi prodotti a base di Agave. Vi faremo assaggiare tipologie differenti di Mezcal e Tequila, oltre a insegnarvi come fare i migliori cocktail messicani. Una serata fra Margarita e Paloma e attraverso le loro varianti.
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Cocktail classroom
Una serata divertente in cui sarete VOI i protagonisti dietro il bancone del J. Roger. Mercoledì 14 maggio alle ore 21,00 Luca Tesser trasformerà il J. Roger in un'aula sperimentale e vi insegnerà le tecniche di base per preparare dei buoni cocktail a casa vostra, utilizzando prodotti facilmente reperibili al supermercato. Chi è capace di shakerare? Chi sa cosa vuol dire building o strain? Siete curiosi di impararlo?
Drink List Signature
Di seguito è possibile scaricare un estratto del nuovo menù, con i drink firmati J. Roger, gli analcolici e i low alcohol (drink a bassa gradazione alcolica).
Tutti gli altri cocktail da noi proposti li trovate nella lista cartacea.
Suona il campanello e goditi lo spettacolo
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Strada agli Ospizi Civili 6/A
43121 Parma (PR)
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Da Lunedì a Sabato: 21.30 – 02.30
Domenica: 07.00 - 0.00
Mercoledì: CHIUSO
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Durante gli orari d’apertura è sempre meglio chiamare direttamente il locale, al numero 0521 283452 .
Negli altri orari si può mandare un whatsapp al numero di cellulare 392 5858560 indicando orario e numero di persone
